1.凡与产品接触的部位，应采用不锈钢材料，不能使用镀锌铁皮、墨铁皮及铝材料，干燥室内表面应平整、光滑，便于拆卸清洗、灭菌消毒等。
　　
　　2.有防止热空气产生涡流或逆流的措施，以减少焦粉现象。
　　
　　3.要加强空气过滤的作用，降低杂质度，提高产品纯度。
　　
　　4.为便于监视、检查设备运转情况，应设备人孔、灯孔及温度、压力指示记录仪等监控装置。
　　
　　5.粉尘回收装置应有较高的回收率，同时便于清洗，运行可靠。
　　
　　6.为提高产品的溶解度及保藏性，干燥的产品应迅速冷却包装，要求产品经加水复原后，应保持原有色香味。
　　
　　7.为防止粉尘爆炸的危险，要求干燥室内温及排风温度不允许超过l00度。
　　
　　8.干燥设备要有较好的保温性和密闭性，热效率高，经济效果好。